Блог

запись в блог

О Тоскане без тоски – теперь и на бумаге

Спешу вам сообщить радостную НОВОСТЬ! ☀️18 ноября, в 10.04 утра, я подписала договор с издательством "Бомбара" (бывшее Эксмо) на издание моей книги: "О Тоскане без тоски"

2 1 75

запись в блог

Хлеб со Святыми. Pan co' santi.

В прекрасном городе Сиена осенью готовили и готовят «пан ко' санти» (Pan co' Santi). Такой сладкий хлеб традиционно готовился на всей территории бывшей Сиенской Средневековой Республики на День Всех Святых. Название праздничного сладкого хлеба «пан ко санти» — хлеб со святыми, произошло и от праздника и от рецепта в который входит сладкое вино Vin santo.

1 118

запись в блог

Ариста-свинина по флорентиски

Дули холодные февральские ветра. Греческие прелаты прибыли недовольные и усталые во Флоренцию к середине месяца, выдавшегося не нашутку сопливым и холодным. Всю дорогу от Феррары, длинны кортеж греков, возглавляемый повозками Митрополита Константинополя Иосифа II и Императора Византии Иоанна VIII Палеолога преследовали ветра и дожди.

2 111

запись в блог

Schiacciata all'uva-осенние вкусности

И всего-то лепешка с виноградом и вроде бы обычное тесто для пиццы, раскатанное в толстую квадратную лепеху, щедро умащенную виноградом и сахарными кристалликами, кисло-сладко тающими во рту взрываясь ароматом свежего мягкого винограда.

2 2 159

22 – карма

Позиция в рейтинге – 1720

Записей в блоге – 42

Фотоальбомов – 5

Комментариев – 30

Категории записей